El brocoli, una verdura nutritiva y versátil, se convierte en el protagonista de deliciosas recetas que puedes preparar fácilmente con tu Thermomix. En este artículo, te mostramos varias formas de integrar esta saludable verdura en tus comidas de forma sabrosa y atractiva.
Brocolis al Thermomix: recetas fáciles y rápidas
Crema de brocoli
Una opción rápida y sencilla es la crema de brócoli. Solo necesitas un brocoli, cebolla, patatas y un poco de sal para crear un plato suave y rico en fibra. La clave está en triturarlo todo bien hasta conseguir una textura cremosa. ¡Una opción ideal para las noches frías !
Puré de brócoli para bebés
Otra alternativa es el puré de brócoli, zanahoria y calabacín para bebés. Una manera genial de introducir estas verduras a los más pequeños. Recuerda retirar cualquier posible residuo duro antes de servirlo.
Después de estas opciones simples pero deliciosas, veamos cómo podemos añadirle un toque crujiente al brócoli con diferentes ensaladas.
Variétés des salades: l’apport croquant du brocoli
Salade de brócoli y pimientos rojos
Esta ensalada combina el brócoli con pimiento rojo, manzana y piñones. El aderezo de miel, mostaza de Dijon, vinagre balsámico, sal, aceite de oliva y pimienta le añade un toque dulce y sabroso. Es una opción especialmente atractiva para los meses más cálidos del año.
Tras este fresco intermedio, pasamos a platos más sustanciosos donde se combina el brócoli con pasta.
Pâtes au brocoli: un mariage simple et nutritif
Farfalle al brocoli
Una receta sencilla pero deliciosa es la pasta farfalle con una crema de brócoli. Con tan solo estos ingredientes y un poco de queso parmesano puedes tener un plato principal en menos tiempo del que imaginas.
Y si lo que buscas es un plato reconfortante, nada como un buen gratinado.
Le gratin revisité: pommes de terre et brocoli pour le confort
Gratin de brocoli
¿Quién puede resistirse a un gratinado ? Este platillo lleva brócoli cocido cubierto con una bechamel preparada en el Thermomix. El toque final es una capa de queso que se derrite en el horno. Sin duda, un plato reconfortante para disfrutar en cualquier momento.
Una vez conocidas estas recetas tradicionales, pasemos a opciones más originales.
Recettes originales: quinoa, brocoli y touches gourmandes
Quinoa y brócoli
El quinoa es un excelente acompañante para el brócoli. Este grano de origen andino se combina perfectamente con la textura y sabor del brócoli dando lugar a platos nutritivos e innovadores.
Finalmente, veamos cómo puedes potenciar el sabor del brócoli con diferentes aderezos y acompañamientos.
Accompagnements et sauces: sublimer le brocoli au Thermomix
Salsa de yogur
Una salsa de yogur puede ser el complemento ideal para darle un toque fresco a tus platos de brócoli. Puedes añadir hierbas aromáticas como perejil o eneldo para aportar un extra de sabor.
Como hemos visto, las posibilidades son infinitas cuando se trata de preparar platos con brócoli utilizando tu Thermomix. Desde recetas rápidas hasta propuestas más elaboradas, este artículo te ofrece diversas opciones para incluir esta saludable verdura en tu menú diario. No dudes en experimentar y descubrir tus propias combinaciones favoritas.
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